Hadir di Bali, Taste of Queensland Kenalkan Cita Rasa Daging Sapi Australia

DENPASAR - Meat and Livestock Australia (MLA) bersama Trade and Investment Queensland menggelar Taste of Queensland di Bali. Ajang ini menjadi kesempatan bagi masyarakat Bali untuk dapat mengenal dan menjelajahi cita rasa daging sapi Australia lewat berbagai hidangan.

Acara spesial ini hadir untuk memperkenalkan dan membangun kesadaran tentang negara asal produk daging sapi premium, khususnya Queensland yang merupakan produsen terbesar daging sapi Australia. Pengenalan dimulai lewat acara kick off Taste of Queensland yang digelar di Bintang Supermarket Hayam Wuruk, Denpasar, Bali, Kamis (8/5/2025).

Chief Representative MLA Indonesia Christian Haryanto mengatakan, produsen daging sapi Australia mengutamakan kesejahteraan hewan, dan memastikan hewan-hewan tersebut hidup bebas stres. Tak heran, jika daging sapi Australia memiliki kualitas premium.

“Lebih jauh lagi, daging sapi Australia sudah bersertifikat halal, sehingga memberikan ketenangan pikiran bagi konsumen Muslim yang memang mementingkan segi kehalalan,” katanya.

Pada gelaran Taste of Queensland, diperkenalkan berbagai merek daging sapi Australia ternama, termasuk di antaranya Kilcoy, Stockyard, dan Obe Organic.

Cicipi Kualitas Daging Sapi Australia

_{Aksi live cooking Chef Vindex. (Foto: dok MLA)}

Ada yang istimewa dari acara kick off Taste of Queensland, para pengunjung dapat langsung mencicipi kualitas daging sapi Australia lewat aksi live cooking dari Celebrity Chef Vindex Tengker. Pada aksinya kali ini, Chef Vindex menyajikan dua menu daging sapi, yakni Honey Soya Glazed Beef Stew dan Wagyu Sirloin Steak Diane with Peppercorn Cream Sauce Ginger Beer Glazed Butternut Squash.

Aksinya saat mengolah daging sapi Australia tak lepas dari perhatian para pengunjung. Mereka mendekat dan mengamati cara Chef Vindex menyulap daging sapi Australia yang berkualitas menjadi sajian makanan yang menggiurkan.

Lewat penampilan Chef Vindex, Christian Haryanto berharap, sajian pada live cooking bisa menjadi inspirasi menu bagi para pengunjung. “Dengan adanya acara ini, juga adanya chef, ibu-ibu ataupun customer/pembeli yang datang ke Bintang Supermarket, mendapatkan ide-ide yang kreatif untuk membuat daging sapi Australia dimasak dengan berbagai macam jenis,” ujarnya.

Jangan khawatir, sesi mencicipi menu olahan daging sapi Australia ini akan dilakukan setiap akhir pekan selama periode satu bulan. Selain itu, sampel daging sapi akan terus disediakan oleh para staf penjualan di dua outlet Bintang Supermarket. Dengan begitu, masyarakat Bali dapat merasakan langsung cita rasa daging sapi berkualitas unggul dari Queensland dan lebih tertarik untuk membelinya.