Toffin Booth Camp 2025 Dorong Inovasi Perkuat Rantai Nilai Industri F&B

JAKARTA - Toffin Indonesia kembali menegaskan perannya sebagai penggerak inovasi di industri makanan dan minuman melalui penyelenggaraan Toffin Booth Camp (TBC) 2025. Mengusung konsep festival yang menonjolkan pengalaman kuliner, kolaborasi menu, dan pop-up market, ajang ini ditujukan untuk memperkuat rantai nilai industri F&B sekaligus membuka peluang pasar bagi lebih dari 40 brand ternama dan 10 merek gaya hidup.

Digelar pada 27–30 November 2025 di Blok M Hub, Jakarta, TBC 2025 menghadirkan berbagai label populer seperti Gigi Susu, Roti Macan, Makmur Jaya Coffee Roasters, Bali Boozy, serta Kibo x Warung SCI. Keikutsertaan pelaku industri lintas kategori ini mencerminkan semakin dinamisnya kreativitas, inovasi produk, dan tren konsumsi masyarakat urban.

Transformasi TBC menjadi festival berskala besar disebut sebagai strategi untuk mempertemukan langsung konsumen dan pelaku usaha. Vice President of Marketing PT Toffin Indonesia, Ario Fajar, menegaskan tujuan utama festival ini adalah mempercepat kolaborasi dan menciptakan inovasi menu yang relevan dengan selera pasar.

"Tahun ini adalah tahun kolaborasi, di mana Toffin sebagai pemimpin pasar mengambil peran sebagai penggerak sekaligus wadah bagi brand untuk berinovasi bersama dan mendorong kemajuan ekosistem F&B di Indonesia," ujar dia dalam pernyataannya, Jumat (28/11/2025).

Baca Juga: Bazaar UMKM MNC Fest 2025 Disambut Antusias: Banyak Pilihan Kuliner Menggugah Selera

Salah satu inovasi utama dalam gelaran ini adalah Experience Bar, yaitu ruang eksplorasi rasa dengan konsep omakase singkat. Dalam sesi berdurasi 90 menit, pengunjung dapat menikmati 2–4 hidangan hasil kolaborasi kreator, chef, dan barista. Dengan kapasitas hanya 18–20 orang per sesi, format ini memberikan pengalaman premium dan intimate sekaligus menjadi laboratorium ide bagi pelaku usaha.